Blog > Komentarze do wpisu
Muffinki z truskawkami i bananami.

  Dzisiaj proponuję muffiniki z truskawkami i bananem. Przygotowanie zajmuje 10 min, pozostały czas to pieczenie i kilka chwil na ostygnięcie. Świetny dodatek do popołudniowej niedzielnej kawy:) 

Składniki (12 muffinek):

  • ½ szklanki roztopionego masła (120 g)

  • 2 duże jajka

  • ¾ szklanki maślanki lub jogurtu naturalnego

  • 2 ¼ szklanki mąki pszennej ( 315 g)

  • cukier waniliowy

  • ¾ szklanki brązowego cukru (160 g)

  • ½ łyżeczki sody

  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

  • ¼ łyżeczki soli

  • 2 dojrzałe banany

  • 200 g truskawek

Przygotowanie:

Należy uszykować 2 miski, w jednej mieszamy składniki mokre w drugiej składniki suche. Składniki mokre: całe jajka lekko ręcznie ubijamy dodajemy roztopione masło i maślankę, mieszamy. Składniki suche: mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia dodać sól, cynamon, sodę i cukier, mieszamy. Banany i truskawki kroimy na małe kawałki. Składniki mokre wlewamy do suchych dodajemy owoce i energicznie mieszamy do chwili połączenia się składników ( ale nie za długo). Formę do muffinek napełniamy ciastem do ¾ wysokości. Muffinki wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 175 stopni i pieczemy 25 min ( czyli do momentu aż patyczek będzie suchy).

 

Smacznego:)



niedziela, 17 lipca 2011, modkuchni

Polecane wpisy

Komentarze
trzcinowisko
2011/07/17 22:25:23
muffinki są zawsze dobre:)
-
2011/07/18 00:07:46
to prawda ja je uwielbiam w każdym wariancie :)
-
ugotujmy
2011/07/18 08:54:08
te kilka chwil na ostygnięcie to nie dla mnie, ja lubię zjadac ciepłe:-))
Durszlak.pl Akcja: Nie kradnij zdjęć!